Figue
Ficus carica L.
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Fruit du figuier (Ficus carica), arbre originaire du bassin méditerranéen et du Moyen-Orient. Se consomme frais, à peau fine et chair sucrée parsemée de petites graines, ou séché après déshydratation, sous forme plus concentrée et conservable. Se mange tel quel, cuit, ou intégré à des préparations sucrées et salées.
- kcal : 67.6
- sel g : 0.013
- fer mg : 0.27
- fibres g : 4.1
- sucres g : 12.2
- lipides g : 0.5
- sodium mg : 5
- calcium mg : 57
- glucides g : 13.5
- proteines g : 1.19
- ag satures g : 0.01
- magnesium mg : 22
- omega3 dha g : 0.01
- omega3 epa g : 0.01
- potassium mg : 230
- vitamine c mg : 0.5
- vitamine d ug : 0
- vitamine b12 ug : 0
- beta carotene ug : 73.6
Études scientifiques (6)
Carte des preuves
- Niveau 3 · cohortes, petits essais : 1 (17 %)
- Niveau 5 · revues narratives et mécanistiques : 5 (83 %)
Nombre d'études par problème de santé et par niveau de preuve. Cliquez sur un nombre pour afficher ces études dans la liste ci-dessous, ou sur le nom d'un problème pour voir toutes les études qui le concernent sur le site. Une même étude peut concerner plusieurs problèmes de santé.
| Problème de santé | Total | Niv. 1 | Niv. 2 | Niv. 3 | Niv. 4 | Niv. 5 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Diabète de type 2 | 3 | · | · | 1 | · | 2 |
| Inflammation chronique | 3 | · | · | · | · | 3 |
| Autres cancers | 2 | · | · | · | · | 2 |
| Maladies cardiovasculaires | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Infections et immunité | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Déclin cognitif et démence | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Obésité et poids | 1 | · | · | · | · | 1 |
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Motif : essai de 10 participants
Europe PMC · 2019-07-31 · Atkinson FS, Villar A, Mulà A, Zangara A, Risco E, Smidt CR, Hontecillas R, Leber A, Bassaganya-Riera J.
Résumé simplifié :
Des chercheurs ont testé des extraits de figue riches en acide abscissique, une substance naturelle qui aide à réguler le sucre dans le sang. Dix adultes en bonne santé ont bu une boisson sucrée additionnée de différentes doses de cet extrait, et leur taux de sucre et d'insuline dans le sang a été mesuré pendant deux heures. Résultat : les extraits ont réduit la montée du sucre sanguin jusqu'à 25% et celle de l'insuline jusqu'à 24%, selon la dose utilisée. Cela suggère que la figue pourrait aider à mieux contrôler la glycémie après un repas, ce qui pourrait être utile pour les personnes à risque de diabète.
Résumé reformulé :
Cette étude croisée, randomisée et en double aveugle a évalué chez dix adultes sains l'effet de deux extraits de figue (Ficus carica), riches en acide abscissique, une molécule capable d'activer une protéine impliquée dans la régulation du glucose. Les participants ont consommé quatre boissons contenant différentes doses de ces extraits associées à une solution de glucose standard, avec un suivi glycémique et insulinémique pendant deux heures. Les doses les plus élevées ont réduit l'indice glycémique de 24 à 25% et l'indice insulinémique de manière dose-dépendante, jusqu'à 24% de réduction également. Toutes les doses testées ont diminué la réponse insulinique de façon significative, tandis que seules les doses les plus fortes ont eu un effet statistiquement significatif sur la glycémie. Ces résultats, obtenus sur un petit échantillon, suggèrent un potentiel intérêt nutritionnel des extraits de figue dans la gestion post-prandiale du glucose, notamment pour les personnes prédiabétiques ou diabétiques de type 2, bien que des études plus larges soient nécessaires pour confirmer ces effets.
Synthèses non systématiques ou centrées sur des mécanismes biologiques : utiles pour comprendre un domaine, mais sans nouvelles données mesurées chez l'homme.
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