Oxyde d'éthylène

Contaminants alimentaires

Gaz utilisé hors de l'Union européenne pour stériliser certaines denrées, interdit en alimentation dans l'Union. Sa présence dans des graines de sésame et des additifs a provoqué une vague de rappels de produits en 2020 et 2021.

Études scientifiques (0)

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