Romarin
aides culinaires et ingrédients divers
Plante aromatique méditerranéenne (Salvia rosmarinus, anciennement Rosmarinus officinalis) aux feuilles persistantes, fines et parfumées. Utilisée fraîche ou séchée pour aromatiser viandes, légumes, huiles et sauces. Également proposée sous forme d'huile essentielle, d'extrait ou de complément alimentaire.
- kcal : 121
- sel g : 0.065
- fer mg : 6.65
- fibres g : 14.1
- lipides g : 5.86
- sodium mg : 26
- calcium mg : 317
- glucides g : 6.6
- proteines g : 3.31
- ag satures g : 2.84
- magnesium mg : 91
- omega3 dha g : 0
- omega3 epa g : 0
- potassium mg : 668
- vitamine c mg : 21.8
- vitamine d ug : 0
- vitamine b12 ug : 0
Études scientifiques (8)
Carte des preuves
- Niveau 2 · essais randomisés : 1 (13 %)
- Niveau 4 · études transversales, cas : 1 (13 %)
- Niveau 5 · revues narratives et mécanistiques : 6 (75 %)
Nombre d'études par problème de santé et par niveau de preuve. Cliquez sur un nombre pour afficher ces études dans la liste ci-dessous, ou sur le nom d'un problème pour voir toutes les études qui le concernent sur le site. Une même étude peut concerner plusieurs problèmes de santé.
| Problème de santé | Total | Niv. 1 | Niv. 2 | Niv. 3 | Niv. 4 | Niv. 5 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Dépression et anxiété | 3 | · | · | · | · | 3 |
| Déclin cognitif et démence | 2 | · | · | · | · | 2 |
| Sommeil | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Fertilité | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Migraine | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Cholestérol et lipides sanguins | 1 | · | · | · | 1 | · |
| Syndrome métabolique et résistance à l'insuline | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Grossesse et issues de naissance | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Microbiote intestinal | 1 | · | · | · | · | 1 |
| Maladie de Parkinson | 1 | · | · | · | · | 1 |
Voir les 1 autres problèmes de santé
| Maladie rénale chronique | 1 | · | · | · | · | 1 |
|---|
Ces fiches sont générées par IA à partir des abstracts : elles aident à repérer et trier les études, l'étude originale reste la référence. Seules les études menées chez l'homme sont retenues : les résultats obtenus sur des cellules ou des animaux ne se confirment le plus souvent pas chez l'homme. Notre méthode →
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Motif : étude avant-après sans groupe contrôle/placebo
Europe PMC · 2026-08-21 · Pretto CR, Silva RMD, Tamiozzo J, Lenz FCD, Jacobi LF, Colet CF.
Résumé simplifié :
Cette étude brésilienne a testé les effets du romarin sur la santé de 36 infirmiers travaillant aux urgences. Pendant 8 semaines, les participants ont pris chaque jour des gélules d'extrait sec de romarin (1 gramme par jour). Avant et après cette période, les chercheurs ont mesuré leur poids, leur taux de sucre dans le sang et leurs graisses sanguines (cholestérol, triglycérides). Résultat : le taux de triglycérides et le cholestérol total ont diminué après la prise de romarin. En revanche, le poids, le sucre dans le sang et le mauvais cholestérol (LDL) sont restés stables. Le bon cholestérol (HDL) a légèrement baissé mais restait dans les normes.
Résumé reformulé :
Cette étude quasi-expérimentale menée dans des services d'urgence du sud du Brésil a évalué l'effet d'une supplémentation en extrait sec de Rosmarinus officinalis (romarin) sur des paramètres métaboliques chez des professionnels infirmiers. Trente-six participants ont reçu 1 g par jour de cet extrait sous forme de gélules pendant huit semaines, avec des mesures anthropométriques et biologiques réalisées avant et après l'intervention. Les résultats montrent une diminution significative des triglycérides et du cholestérol total après la prise de romarin, tandis que l'indice de masse corporelle, la glycémie et le LDL-cholestérol sont restés inchangés. Le HDL-cholestérol a diminué légèrement mais est demeuré dans les valeurs normales. Ces résultats suggèrent un effet bénéfique potentiel du romarin sur le profil lipidique, bien que l'absence de groupe témoin limite la portée causale de ces conclusions.
Motif : forte hétérogénéité (I²=92-95%) et certitude des preuves jugée faible à très faible
Europe PMC · 2026-04-15 · Wu L, Xu Lou I, Hu Z, Wang G, Deshpande SV, Cáceres-Matos R.
Résumé simplifié :
Les règles douloureuses (dysménorrhée) touchent beaucoup de femmes, et certaines préfèrent des remèdes à base de plantes plutôt que des médicaments classiques. Cette étude a rassemblé les résultats de 47 essais scientifiques pour vérifier si ces plantes fonctionnent vraiment. Résultat : elles semblent réduire la douleur nettement mieux qu'un placebo, et seraient globalement aussi efficaces que des anti-inflammatoires comme l'ibuprofène. Les effets secondaires observés étaient rares et légers. Toutefois, les chercheurs restent prudents : les études analysées étaient très différentes les unes des autres et de qualité variable, donc il faut encore des recherches plus rigoureuses pour confirmer ces résultats avec certitude.
Résumé reformulé :
Cette revue systématique et méta-analyse a examiné 47 essais randomisés portant sur des traitements à base de plantes contre la dysménorrhée primaire, douleur abdominale récurrente liée aux règles sans cause pelvienne sous-jacente. En comparant les remèdes végétaux aux traitements pharmacologiques classiques (acide méfénamique, ibuprofène), aucune différence significative d'efficacité n'a été observée. En revanche, comparés à un placebo, les traitements à base de plantes ont montré une réduction significative de la douleur. Les effets indésirables rapportés étaient peu fréquents, d'intensité légère et réversibles à l'arrêt du traitement. Les auteurs soulignent cependant que le niveau de preuve reste faible à très faible, en raison d'une forte hétérogénéité entre les études et d'un risque de biais modéré, ce qui appelle à des essais futurs plus rigoureux sur le plan méthodologique pour confirmer ces résultats préliminaires.
Synthèses non systématiques ou centrées sur des mécanismes biologiques : utiles pour comprendre un domaine, mais sans nouvelles données mesurées chez l'homme.
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