Régimes tendance

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Europe PMC · 2026-08-27 · Petersen MC, Smith GI, Farabi SS, Palacios HH, Shankaran M, Hellerstein MK, Patterson BW, Klein S.

Résumé simplifié :

Des chercheurs ont comparé trois régimes populaires pour perdre du poids chez des personnes en surpoids avec des problèmes de santé (prédiabète, foie gras) : un régime cétogène très pauvre en glucides, un régime méditerranéen et un régime végétal très pauvre en graisses. Tous les participants ont perdu environ 10% de leur poids. Résultat surprenant : bien que la perte de poids ait amélioré la sensibilité à l'insuline dans tous les groupes, le régime pauvre en glucides a apporté des bénéfices supplémentaires importants pour le foie, notamment une meilleure gestion du sucre et moins de graisse hépatique, comparé aux deux autres régimes.

Résumé reformulé :

Cet essai clinique randomisé a évalué l'impact de la composition en macronutriments sur les effets cardiométaboliques d'une perte de poids modérée (~10%) chez des personnes obèses présentant un prédiabète et une stéatose hépatique. Trois régimes ont été comparés : cétogène très pauvre en glucides, méditerranéen, et végétal très pauvre en graisses. Si la sensibilité musculaire à l'insuline a augmenté d'environ 50% dans tous les groupes, le régime pauvre en glucides a induit une amélioration deux à trois fois supérieure de la sensibilité hépatique à l'insuline. Ce régime a également montré la plus forte réduction de la graisse intrahépatique, de la lipogenèse hépatique, de l'hémoglobine glyquée et des niveaux de glucose et d'insuline sur 24 heures. Aucune différence significative n'a été observée entre les groupes concernant le LDL-cholestérol, l'apolipoprotéine B ou les triglycérides plasmatiques.

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