Cerise acérola
Malpighia punicifolia L.
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Petit fruit rouge à chair juteuse, produit par un arbuste originaire d'Amérique centrale et des Caraïbes, aujourd'hui cultivé aussi au Brésil. Consommé frais, en jus, ou transformé en poudre ou extrait pour compléments alimentaires.
- sel g : 0.018
- fer mg : 0.2
- fibres g : 1.1
- lipides g : 0.3
- sodium mg : 7
- calcium mg : 12
- glucides g : 6.59
- proteines g : 0.4
- ag satures g : 0.068
- magnesium mg : 18
- omega3 dha g : 0
- omega3 epa g : 0
- potassium mg : 146
- vitamine c mg : 1680
- vitamine b12 ug : 0
Études scientifiques (2)
Carte des preuves
- Niveau 5 · revues narratives et mécanistiques : 2 (100 %)
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