Dourian ou durian
Durio zibethinus Murr.
fruits, légumes, légumineuses et oléagineux
Fruit tropical originaire d'Asie du Sud-Est, produit par un arbre du genre Durio. Reconnaissable à sa coque épineuse et à son odeur forte, il renferme une chair crémeuse jaunâtre divisée en loges. Se consomme frais, souvent à maturité, ou utilisé en pâtisserie et confiserie dans certains pays asiatiques.
- sel g : 0.005
- fer mg : 0.43
- fibres g : 3.8
- lipides g : 5.33
- sodium mg : 2
- calcium mg : 6
- glucides g : 23.3
- proteines g : 1.47
- magnesium mg : 30
- omega3 dha g : 0
- omega3 epa g : 0
- potassium mg : 436
- vitamine c mg : 19.7
- vitamine b12 ug : 0
- beta carotene ug : 23
Études scientifiques (3)
Carte des preuves
- Niveau 5 · revues narratives et mécanistiques : 3 (100 %)
Ces fiches sont générées par IA à partir des abstracts : elles aident à repérer et trier les études, l'étude originale reste la référence. Seules les études menées chez l'homme sont retenues : les résultats obtenus sur des cellules ou des animaux ne se confirment le plus souvent pas chez l'homme. Notre méthode →
Répartition par niveau de preuve (cliquez pour filtrer) · Comprendre les niveaux
Trier : plus récentes d'abord · plus anciennes d'abord
Aucune étude de niveau 1 à 4 pour le moment.
Synthèses non systématiques ou centrées sur des mécanismes biologiques : utiles pour comprendre un domaine, mais sans nouvelles données mesurées chez l'homme.
Vous êtes professionnel de santé ou chercheur ? Aidez-nous à fiabiliser ces résumés : relisez, corrigez, signalez. Les relecteurs qui le souhaitent sont crédités sur le site.
Devenir relecteurLes informations de cette page sont fournies à titre informatif et éducatif uniquement. Elles ne constituent pas un avis médical, un diagnostic ou une recommandation de traitement, et ne remplacent pas la consultation d'un professionnel de santé qualifié.