Jus de pruneau

• kcal : 77.4
• sel g : 0.025
• fer mg : 1.18
• fibres g : 0.45
• sucres g : 13.5
• lipides g : 0.039
• sodium mg : 10
• calcium mg : 12
• glucides g : 18.7
• proteines g : 0.37
• ag satures g : 0.003
• magnesium mg : 14
• omega3 dha g : 0
• omega3 epa g : 0
• potassium mg : 276
• vitamine c mg : 4.1
• vitamine d ug : 0
• vitamine b12 ug : 0
• beta carotene ug : 2

Méta-analyse • 7 participants

Europe PMC · 2023-10-31 · Van Der Schoot A, Katsirma Z, Whelan K, Dimidi E.

Résumé simplifié :

Cette grande étude a rassemblé les résultats de 23 recherches pour savoir quels aliments ou boissons aident vraiment contre la constipation chronique chez l'adulte. Parmi les éléments testés figure le jus de pruneau, mais aussi les kiwis, le pain de seigle, l'eau riche en minéraux, les figues ou encore le son d'avoine. Les résultats montrent surtout que les fruits, en particulier le kiwi, augmentent la fréquence des selles plus efficacement qu'un traitement classique à base de psyllium. Le pain de seigle et l'eau riche en minéraux montrent aussi des effets positifs. Cependant, les données sur le jus de pruneau restent trop limitées pour tirer une conclusion claire à son sujet.

Résumé reformulé :

Cette méta-analyse a compilé 23 études (dont 17 essais randomisés) portant sur l'effet de divers aliments, boissons et régimes sur la constipation chronique chez l'adulte, totalisant environ 1714 participants. Le jus de pruneau fait partie des interventions examinées, mais n'a été évalué que dans une seule étude incluse, ce qui limite la robustesse des conclusions le concernant spécifiquement. En revanche, les auteurs rapportent que les fruits en général, et le kiwi en particulier, augmentent significativement la fréquence des selles par rapport au psyllium (+0,36 selle par semaine). Le pain de seigle améliore aussi la fréquence des selles comparé au pain blanc, et l'eau à forte minéralisation se montre plus efficace que l'eau faiblement minéralisée pour améliorer la réponse au traitement. Les auteurs soulignent malgré tout un manque global de preuves solides sur l'alimentation dans la prise en charge de la constipation, appelant à davantage d'essais cliniques rigoureux.

Essai contrôlé randomisé

Europe PMC · 2022-08-12 · Koyama T, Nagata N, Nishiura K, Miura N, Kawai T, Yamamoto H.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé les effets du jus de pruneau chez des personnes souffrant de constipation chronique au Japon. Pendant l'essai, réalisé en double aveugle avec un groupe placebo, les chercheurs ont observé que boire du jus de pruneau réduisait les selles dures et en morceaux, tout en augmentant les selles normales, sans provoquer de diarrhée. Les participants ont aussi ressenti une amélioration de leurs symptômes liés à la constipation. Aucun effet indésirable ni problème au niveau du foie ou des reins n'a été détecté. Les auteurs concluent que le jus de pruneau pourrait être une solution naturelle, efficace et sûre contre la constipation chronique.

Résumé reformulé :

Cet essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo, a évalué l'efficacité du jus de pruneau chez des sujets japonais souffrant de constipation chronique. Les résultats montrent que la consommation de jus de pruneau, riche en sorbitol, pectine et polyphénols, réduit significativement la proportion de selles dures et grumeleuses, tout en augmentant la fréquence des selles de consistance normale, sans accroître le risque de selles molles ou liquides. Les participants ont également rapporté une atténuation de leurs plaintes subjectives liées à la constipation et aux selles dures, sans effets secondaires tels que des flatulences accrues, de la diarrhée ou une urgence défécatoire. Aucun événement indésirable ni anomalie biologique hépatique ou rénale n'a été rapporté. Les auteurs concluent que le jus de pruneau représente une approche alimentaire naturelle, efficace et sécuritaire pour la prise en charge de la constipation chronique.

Revue narrative

Europe PMC · 2013-01-01 · Stacewicz-Sapuntzakis M.

Résumé simplifié :

Cette étude fait le point sur les pruneaux séchés et leurs dérivés, comme le jus de pruneau et la poudre de pruneau. Ces aliments contiennent du sorbitol, des antioxydants et divers minéraux comme le potassium ou le bore. Manger des pruneaux régulièrement pourrait aider à se sentir rassasié plus longtemps, sans faire trop grimper la glycémie malgré leur goût sucré. Ils favorisent aussi un bon transit intestinal et pourraient avoir un effet protecteur contre certaines bactéries et sur la santé des os. Ces pistes restent toutefois à confirmer par davantage de recherches, notamment sur les composés actifs et leur mode d'action précis.

Résumé reformulé :

Cette revue synthétise les connaissances sur la composition des pruneaux séchés et de leurs produits dérivés, notamment le jus de pruneau et la poudre de pruneau. Les auteurs soulignent la présence de composés bioactifs comme le sorbitol, l'acide quinique, les acides chlorogéniques, la vitamine K1, ainsi que du bore, du cuivre et du potassium. L'action combinée de ces substances pourrait expliquer plusieurs bénéfices observés : une plus grande satiété limitant la prise alimentaire, une réponse glycémique et insulinique modérée malgré la teneur en sucres, une prévention de la constipation et potentiellement du cancer colorectal, ainsi que des propriétés antibactériennes au niveau digestif et urinaire. Des études en laboratoire suggèrent également un effet favorable sur le renouvellement osseux. Les auteurs appellent néanmoins à poursuivre les recherches sur les polyphénols de haut poids moléculaire pour mieux comprendre leurs mécanismes d'action et confirmer ces effets.

Essai contrôlé randomisé • 166 participants

Europe PMC · 2010-10-01 · Ahmed T, Sadia H, Khalid A, Batool S, Janjua A.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé si boire du jus de pruneau et manger des pruneaux pouvait influencer la santé du foie. 166 volontaires en bonne santé ont été répartis en trois groupes : un groupe buvait de l'eau, un autre consommait trois pruneaux trempés par jour, et le dernier six pruneaux, pendant huit semaines. Des prises de sang ont été faites au début et à la fin de l'étude. Résultat : chez les personnes ayant pris la plus petite quantité de pruneaux, deux marqueurs du foie (les enzymes ALAT et phosphatase alcaline) ont légèrement diminué. Les autres marqueurs sanguins n'ont pas changé. Les chercheurs pensent que les pruneaux pourraient avoir un effet positif sur le foie, mais des recherches supplémentaires restent nécessaires.

Résumé reformulé :

Les pruneaux (Prunus domestica) sont traditionnellement utilisés dans certaines cultures pour soulager divers maux, dont des troubles hépatiques. Afin de vérifier scientifiquement cet usage populaire, 166 volontaires sains ont été répartis aléatoirement en trois groupes recevant, pendant huit semaines, soit de l'eau seule, soit une faible dose de pruneaux (trois fruits trempés), soit une dose plus élevée (six fruits), consommés à la fois sous forme de jus et de fruit entier. Des analyses sanguines réalisées avant et après l'intervention ont montré une baisse statistiquement significative de deux enzymes hépatiques, l'alanine transaminase et la phosphatase alcaline, mais uniquement dans le groupe à faible dose. En revanche, aucun changement significatif n'a été observé pour l'aspartate transaminase ni pour la bilirubine, et la dose plus élevée n'a pas montré d'effet notable. Ces résultats suggèrent un possible effet modulateur des pruneaux sur certains marqueurs de la fonction hépatique, sans toutefois établir de lien de causalité clair ni d'application clinique directe à ce stade.

Europe PMC · 2010-01-01 · Ahmed T, Sadia H, Batool S, Janjua A, Shuja F.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé l'effet des pruneaux (fruit entier et jus) sur la tension artérielle chez 259 personnes ayant une tension légèrement élevée, dite « pré-hypertension ». Les participants ont consommé chaque matin, à jeun, soit 3 soit 6 pruneaux trempés dans l'eau accompagnés de jus, tandis qu'un groupe témoin buvait simplement de l'eau. Après 8 semaines, la tension artérielle avait diminué dans les groupes ayant mangé des pruneaux, surtout avec la petite dose. Le cholestérol total et le mauvais cholestérol (LDL) ont aussi baissé chez ces personnes. Ces résultats suggèrent que les pruneaux pourraient avoir un effet protecteur pour le cœur, mais des études complémentaires restent nécessaires pour le confirmer.

Résumé reformulé :

Cet essai clinique contrôlé par placebo a évalué les effets cardiovasculaires du pruneau (Prunus domestica), consommé sous forme de fruit entier et de jus, chez 259 volontaires pré-hypertendus (tension systolique 120-139 mmHg, diastolique 80-89 mmHg). Les participants ont pris quotidiennement, à jeun, soit 3 soit 6 pruneaux trempés dans l'eau accompagnés de leur jus, pendant que le groupe témoin ne buvait que de l'eau. La tension artérielle a été mesurée toutes les deux semaines durant 8 semaines, avec des prélèvements sanguins en début et fin d'étude. La dose la plus faible a entraîné une baisse significative de la tension systolique et diastolique, tandis que la dose élevée n'a réduit que la tension systolique. Les groupes traités ont également montré une diminution significative du cholestérol total et du LDL, contrairement au groupe témoin qui a vu son HDL augmenter. Les auteurs concluent à un potentiel effet protecteur cardiovasculaire du pruneau, sans toutefois établir de mécanisme causal précis.

Revue narrative

Europe PMC · 2001-05-01 · Stacewicz-Sapuntzakis M, Bowen PE, Hussain EA, Damayanti-Wood BI, Farnsworth NR.

Résumé simplifié :

Cette étude fait le point sur ce que contiennent les pruneaux (prunes séchées) et leur jus, et sur leurs effets possibles sur la santé. Les pruneaux sont riches en fibres, en sucre naturel, en sorbitol, en potassium, en bore et en composés phénoliques. Le sorbitol expliquerait leur effet laxatif bien connu, aussi présent dans le jus de pruneau bien que celui-ci ne contienne pas de fibres. Malgré leur teneur en sucre, les pruneaux ne feraient pas grimper rapidement la glycémie. Leurs composés phénoliques pourraient protéger contre certaines maladies chroniques, et leur bore pourrait aider à préserver la santé osseuse. Des recherches supplémentaires restent nécessaires pour confirmer ces bénéfices.

Résumé reformulé :

Cette revue de littérature synthétise les connaissances sur la composition chimique des pruneaux (prunes séchées de la variété d'Agen) et leurs effets biologiques potentiels chez l'humain. Les auteurs soulignent que les pruneaux contiennent environ 6,1 g de fibres pour 100 g, alors que le jus de pruneau en est dépourvu en raison de la filtration lors de sa fabrication. L'effet laxatif modéré, observé aussi bien pour les pruneaux que pour leur jus, serait principalement lié à leur teneur élevée en sorbitol. Riches en sucres simples, les pruneaux n'entraîneraient pas de pic glycémique important, possiblement grâce à leurs fibres, au fructose et au sorbitol. Leur forte concentration en composés phénoliques (notamment acides néochlorogénique et chlorogénique) pourrait limiter l'oxydation du LDL in vitro, suggérant un rôle préventif contre certaines maladies chroniques. Le potassium et le bore qu'ils contiennent seraient également bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et osseuse. Les auteurs appellent néanmoins à davantage d'études pour confirmer ces effets et affiner les données de composition nutritionnelle.

Essai contrôlé randomisé

Europe PMC · 1977-04-01 · Kramer P.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé différents médicaments contre la diarrhée chez six personnes ayant subi une iléostomie (une intervention qui dévie l'intestin vers une poche externe). Le jus de pruneau a été utilisé pour stimuler artificiellement les sécrétions intestinales, afin de voir si les médicaments pouvaient réduire cet effet. Résultat : certains traitements comme la codéine, l'opium ou le diphénoxylate (Lomotil) ont diminué les excrétions chez certains patients, tandis que d'autres comme le Kaopectate ou la belladone n'ont eu aucun effet. Le carbonate de calcium a même augmenté les sécrétions et les graisses éliminées. Le jus de pruneau servait donc uniquement d'outil expérimental pour provoquer une diarrhée contrôlée.

Résumé reformulé :

Cette étude expérimentale a évalué l'efficacité de plusieurs médicaments antidiarrhéiques et ralentisseurs du transit chez six sujets iléostomisés, à travers 49 essais (21 avec jus de pruneau, 28 sans). Le jus de pruneau était utilisé comme agent provoquant artificiellement une augmentation des sécrétions iléales, permettant de tester la capacité des traitements à contrer cet effet. Le sous-gallate de bismuth a été le seul à réduire significativement les excrétions de base (p<0,05). La codéine, la teinture d'opium désodorisée et le diphénoxylate ont montré une efficacité variable selon les sujets, l'un d'eux étant non répondeur. En revanche, la propanthéline, la belladone, le Sorboquel et le Kaopectate n'ont montré aucun effet notable. Le carbonate de calcium a paradoxalement augmenté à la fois les excrétions iléales et l'excrétion de graisses, suggérant un effet contre-productif dans ce contexte clinique spécifique.