Kumquat, chair et peau, sans pépin, cru

• sel g : 0.025
• fer mg : 0.86
• fibres g : 6.5
• sucres g : 9.36
• lipides g : 0.86
• sodium mg : 10
• calcium mg : 62
• glucides g : 9.6
• proteines g : 1.88
• ag satures g : 0.1
• magnesium mg : 20
• omega3 dha g : 0
• omega3 epa g : 0
• potassium mg : 186
• vitamine c mg : 43.9
• vitamine d ug : 0
• vitamine b12 ug : 0
• beta carotene ug : 0

Revue narrative

Europe PMC · 2018-07-05 · Dosoky NS, Setzer WN.

Résumé simplifié :

Cette étude est une synthèse qui passe en revue les huiles essentielles extraites de plusieurs agrumes, dont l'orange, le citron, la mandarine, le pamplemousse, la bergamote, le yuzu et le kumquat. Les auteurs résument ce que la science sait de leurs effets sur la santé (par exemple leurs propriétés relaxantes, antimicrobiennes ou apaisantes utilisées en aromathérapie) ainsi que les précautions à prendre pour les utiliser sans risque, comme les réactions cutanées possibles au soleil. Le kumquat n'est qu'une des nombreuses espèces d'agrumes abordées dans ce tour d'horizon général.

Résumé reformulé :

Cet article de synthèse compile les connaissances actuelles sur les huiles essentielles issues de diverses espèces d'agrumes, incluant l'orange douce, l'orange amère, le néroli, la mandarine, le citron, la lime, le pamplemousse, la bergamote, le yuzu et le kumquat (Citrus japonica). Les auteurs examinent leurs activités biologiques rapportées, notamment en lien avec des usages traditionnels en aromathérapie et en médecine, ainsi que les questions de sécurité liées à leur utilisation, comme la photosensibilisation ou les réactions cutanées. Le kumquat y est traité comme l'une des onze espèces analysées, sans faire l'objet d'un focus particulier ni d'essais cliniques spécifiques. Il s'agit d'une revue de littérature à visée descriptive plutôt que d'une étude expérimentale originale sur l'humain.

Revue narrative

Europe PMC · 2016-12-07 · Lou SN, Ho CT.

Résumé simplifié :

Le kumquat et le calamondin sont deux petits agrumes utilisés depuis longtemps en médecine traditionnelle en Asie. Cette étude fait le point sur les connaissances scientifiques à leur sujet, en particulier sur les composés appelés flavonoïdes, qui leur donnent des propriétés intéressantes pour la santé. Les chercheurs ont examiné comment la maturité du fruit, le moment de la récolte, les méthodes d'extraction ou la cuisson influencent ces composés. Ils rappellent aussi que ces fruits pourraient avoir des effets antioxydants, anti-vieillissement de la peau, antimicrobiens, voire anti-cancer et bénéfiques contre certains troubles métaboliques comme le diabète, bien que ces effets restent encore peu étudiés.

Résumé reformulé :

Cette revue de littérature synthétise les données disponibles sur la composition phénolique de deux agrumes de petite taille, le kumquat et le calamondin, traditionnellement employés comme remèdes populaires en Asie. Les auteurs analysent l'influence de facteurs tels que le degré de maturité, la période de récolte, les solvants d'extraction utilisés et les traitements thermiques sur la teneur et la nature des composés phénoliques, ainsi que sur leurs activités biologiques associées. Ils soulignent que ces fruits se distinguent des autres agrumes par une forte présence de flavonoïdes en forme de C-glycosides, dont les propriétés restent encore mal caractérisées. Plusieurs effets biologiques sont évoqués, notamment antioxydant, antityrosinase (dépigmentant), antimicrobien, antitumoral et anti-troubles métaboliques, avec une tentative d'identifier les composés responsables de chaque activité. Les auteurs concluent que des recherches complémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre le potentiel santé de ces composés spécifiques.