Menthe
aides culinaires et ingrédients divers
Plante aromatique de la famille des Lamiacées (Mentha spicata notamment), aux feuilles vert vif à l'odeur caractéristique. Utilisée fraîche, séchée ou sous forme d'huile essentielle, elle parfume plats salés, sauces, boissons, desserts et infusions. Elle entre aussi dans la composition de produits d'hygiène bucco-dentaire.
- kcal : 283
- sel g : 0.86
- fer mg : 87.5
- fibres g : 29.8
- lipides g : 6.03
- sodium mg : 344
- calcium mg : 1490
- glucides g : 22.2
- proteines g : 19.9
- ag satures g : 1.58
- magnesium mg : 602
- potassium mg : 1920
- vitamine c mg : 0
- vitamine d ug : 0
- vitamine b12 ug : 0
Études scientifiques (4)
Carte des preuves
- Niveau 2 · essais randomisés : 2 (50 %)
- Niveau 5 · revues narratives et mécanistiques : 2 (50 %)
Ces fiches sont générées par IA à partir des abstracts : elles aident à repérer et trier les études, l'étude originale reste la référence. Seules les études menées chez l'homme sont retenues : les résultats obtenus sur des cellules ou des animaux ne se confirment le plus souvent pas chez l'homme. Notre méthode →
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Europe PMC · 2026-09-21 · Ghaderi Zeh R, Mohiabadi MN, Lotfipur SM, Pirak A.
Résumé simplifié :
Cette étude a testé deux méthodes simples pour aider les femmes qui viennent d'accoucher à mieux supporter la réparation d'une épisiotomie : porter des lunettes de réalité virtuelle ou mâcher un chewing-gum à la menthe. Les chercheurs ont comparé 108 femmes réparties en trois groupes (réalité virtuelle, chewing-gum, aucune intervention). Résultat : les femmes qui ont utilisé les lunettes ou mâché le chewing-gum ont ressenti moins de douleur et moins d'anxiété que celles du groupe témoin. Les deux méthodes se sont montrées aussi efficaces l'une que l'autre, et sont peu coûteuses et faciles à mettre en place.
Résumé reformulé :
Cet essai clinique randomisé en simple aveugle a évalué, chez 108 femmes primipares, l'effet de deux interventions non médicamenteuses sur la douleur et l'anxiété ressenties pendant la réparation d'une épisiotomie après l'accouchement : le port de lunettes de réalité virtuelle et la mastication d'un chewing-gum à la menthe, comparés à un groupe témoin sans intervention. La douleur a été mesurée à quatre moments à l'aide d'une échelle visuelle analogique, et l'anxiété évaluée une heure après l'intervention via un questionnaire validé. Aucune différence significative n'existait entre les groupes avant l'intervention, mais les deux groupes ayant bénéficié d'une intervention (réalité virtuelle ou chewing-gum) ont présenté des scores de douleur et d'anxiété significativement plus bas que le groupe témoin, sans différence notable entre ces deux méthodes. Les auteurs concluent que ces approches simples et peu coûteuses pourraient être intégrées à la pratique courante en maternité pour améliorer le confort des patientes lors de ce geste.
Motif : incertitude considérable dans le classement des interventions, hétérogénéité élevée et qualité de preuve faible à modérée
Europe PMC · 2026-04-20 · Frivaldszky L, Obeidat M, Hegyi P, Kárpáti C, Kobza Z, Ács N, Bánhidy F, Agócs G, Szentes BL, Keszthelyi M.
Résumé simplifié :
Cette étude a rassemblé les résultats de 24 essais cliniques, soit plus de 3000 femmes enceintes souffrant de nausées et vomissements, pour comparer différents traitements possibles. Parmi les solutions les plus efficaces identifiées figure une combinaison de vitamine B6 avec de la grenade et de la menthe, aux côtés d'autres approches comme le coing, l'acupression ou certains médicaments. Les auteurs précisent toutefois que ces résultats restent incertains et que la qualité des preuves est faible à modérée, notamment parce que les effets secondaires ont été peu documentés dans les études analysées.
Résumé reformulé :
Cette revue systématique avec méta-analyse en réseau a examiné 24 essais randomisés incluant plus de 3000 femmes enceintes afin de comparer l'efficacité de 16 catégories d'interventions contre les nausées et vomissements de grossesse, un trouble touchant jusqu'à 80% des femmes enceintes. Parmi les interventions classées comme les plus efficaces pour réduire les symptômes figure une combinaison associant vitamine B6, grenade et menthe, aux côtés du coing, de l'acupression au point P6, du dimenhydrinate et de l'association acupuncture-doxylamine/pyridoxine. Les auteurs soulignent cependant une incertitude importante et une qualité de preuve faible à modérée pour ces classements, en raison d'une forte hétérogénéité entre les études et d'un manque de données sur les effets indésirables. Globalement, la plupart des interventions testées ont montré un bénéfice significatif par rapport au placebo, mais ces résultats doivent être interprétés avec prudence avant toute application clinique.
Synthèses non systématiques ou centrées sur des mécanismes biologiques : utiles pour comprendre un domaine, mais sans nouvelles données mesurées chez l'homme.
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