Panais, cru

• kcal : 67.9
• sel g : 0.025
• fer mg : 0.59
• fibres g : 4.9
• sucres g : 4.8
• lipides g : 0.3
• sodium mg : 10
• calcium mg : 36
• glucides g : 12.6
• proteines g : 1.2
• ag satures g : 0.05
• magnesium mg : 29
• omega3 dha g : 0
• omega3 epa g : 0
• potassium mg : 375
• vitamine c mg : 17
• vitamine d ug : 0
• vitamine b12 ug : 0
• beta carotene ug : 0

Revue systématique

Europe PMC · 2026-06-25 · MacLaurin JM, Rutter KJ, Rhodes LE.

Résumé simplifié :

Cette étude a analysé 34 publications scientifiques pour recenser les réactions cutanées et de santé causées par les cabines de bronzage. Les chercheurs ont trouvé 67 cas de réactions de photosensibilité, c'est-à-dire des réactions anormales de la peau exposées aux UV. Parmi les causes identifiées, certaines substances appliquées sur la peau avant le bronzage rendent la peau plus sensible aux UV, notamment le jus de citron vert, mais aussi celui de céleri ou de panais. Ces réactions ont parfois été sévères, nécessitant une hospitalisation dans 6 cas. Les auteurs recommandent de mieux informer les utilisateurs de cabines de bronzage sur ces risques.

Résumé reformulé :

Cette revue systématique a examiné la littérature scientifique publiée jusqu'en mai 2025 concernant les réactions de photosensibilité liées à l'utilisation de cabines de bronzage en population générale. Sur 413 articles analysés, 34 ont été retenus, rapportant au total 67 réactions de photosensibilité. Celles-ci incluaient des photodermatoses (majoritairement des pseudoporphyries), des maladies aggravées par les UV comme le lupus, et des réactions provoquées par des substances exogènes. Parmi ces dernières, des réactions phototoxiques sont survenues après contact avec du jus de citron vert, de céleri ou de panais sur la peau exposée aux UV des cabines, un cas ayant impliqué une ingestion. Certains médicaments systémiques ont également été impliqués. Six cas ont nécessité une hospitalisation en raison de la sévérité des réactions. Les auteurs soulignent l'importance d'informer davantage le personnel des instituts de bronzage et les utilisateurs sur ces risques peu connus.

Revue narrative

Europe PMC · 2024-08-16 · Grosu Dumitrescu C, Jîjie AR, Manea HC, Moacă EA, Iftode A, Minda D, Chioibaş R, Dehelean CA, Vlad CS.

Résumé simplifié :

Cette étude explique un problème de peau appelé phytophotodermatite, causé par le contact avec certaines plantes suivi d'une exposition au soleil. Des substances présentes dans des plantes comme le céleri sauvage, la rue ou le figuier réagissent avec les rayons UV et provoquent des rougeurs, des cloques, des gonflements ou des taches brunes sur la peau. Les chercheurs listent les plantes et familles les plus concernées, ainsi que les tests utilisés pour diagnostiquer ce problème, comme l'examen à la lampe de Wood ou la biopsie cutanée. Ils rappellent aussi des conseils simples pour se protéger, comme porter des vêtements couvrants, et présentent les traitements possibles pour soigner la peau touchée.

Résumé reformulé :

Cette revue scientifique fait le point sur la phytophotodermatite, une réaction cutanée non allergique déclenchée par le contact avec des composés photosensibilisants d'origine végétale, comme les furocoumarines et psoralènes, combiné à une exposition aux ultraviolets solaires. Les auteurs détaillent les mécanismes moléculaires impliqués dans les dommages cutanés observés (érythème, cloques, œdème, hyperpigmentation) et identifient les familles et espèces végétales les plus fréquemment en cause, comme les Apiacées, Rutacées et Moracées, incluant la berce du Caucase, la rue odorante, le figuier ou le panais. Le rôle particulier du citron vert dans certains cas de photodermatite est également souligné. La revue aborde par ailleurs les méthodes diagnostiques courantes (tests épicutanés, lampe de Wood, biopsie) et les stratégies de prévention et de traitement, incluant les mesures vestimentaires protectrices et les thérapies topiques ou systémiques disponibles.