Radis noir, cru

• kcal : 28.2
• sel g : 0.058
• fer mg : 0.23
• fibres g : 1.2
• sucres g : 4.3
• lipides g : 0.3
• sodium mg : 23
• calcium mg : 39
• glucides g : 5.52
• proteines g : 0.94
• ag satures g : 0.01
• magnesium mg : 10
• omega3 dha g : 0.01
• omega3 epa g : 0.01
• potassium mg : 300
• vitamine c mg : 9.58
• vitamine d ug : 0
• beta carotene ug : 5

Essai clinique

Europe PMC · 2014-12-09 · Evans M, Paterson E, Barnes DM.

Résumé simplifié :

Cette petite étude a testé un complément à base de radis noir espagnol chez des hommes en bonne santé pour voir s'il aide le foie à éliminer les toxines. Pendant 4 semaines, les chercheurs ont observé comment le corps transformait un médicament test (le paracétamol) avant et après la prise du complément. Résultats : le corps semblait mieux transformer et éliminer cette substance après la cure, ce qui suggère que le radis noir stimule certaines enzymes du foie impliquées dans la détoxification. Les niveaux d'une hormone (œstradiol) et d'un marqueur hépatique ont aussi légèrement changé, sans signe de danger. Ces résultats restent préliminaires car l'étude était petite et sans groupe témoin.

Résumé reformulé :

Cette étude pilote, en ouvert et menée sur un seul site, a évalué chez des hommes sains l'effet d'un complément alimentaire à base de radis noir espagnol sur la fonction hépatique. Pendant quatre semaines, les chercheurs ont suivi les profils plasmatiques et urinaires des métabolites du paracétamol (utilisé comme marqueur de l'activité enzymatique hépatique), ainsi que les concentrations sériques de certaines hormones. Après la supplémentation, on a observé une diminution du paracétamol inchangé et de son métabolite glucuronide dans le plasma, associée à une augmentation des métabolites sulfate et mercapturate dans les urines, suggérant une activation des enzymes de phase I et phase II du foie. Une légère baisse de l'œstradiol sérique et de la gamma-glutamyl transférase (un marqueur hépatique) a également été notée, sans sortir des valeurs normales de sécurité. Ces résultats, bien qu'encourageants, proviennent d'une étude de petite taille, sans groupe placebo, financée par le fabricant du complément, et nécessitent confirmation par des essais plus rigoureux.