Sauge

Europe PMC · 2006-04-01 · Kennedy DO, Pace S, Haskell C, Okello EJ, Milne A, Scholey AB.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé les effets de la sauge séchée sur l'humeur et les performances mentales de 30 adultes en bonne santé. Chaque participant a reçu, à trois occasions différentes, soit un placebo, soit une dose faible (300 mg), soit une dose plus forte (600 mg) de sauge. Les chercheurs ont mesuré l'humeur, l'anxiété et les capacités à gérer plusieurs tâches en même temps avant et après une session de stress simulé sur ordinateur. Résultat : la sauge améliorait l'humeur globale, la dose la plus forte augmentait la vigilance et les performances, tandis que la dose plus faible avait des effets plus mitigés, notamment sous stress. La sauge semble aussi agir sur des enzymes cérébrales liées à la mémoire.

Résumé reformulé :

Dans cette étude en double aveugle, contrôlée par placebo et en cross-over, 30 participants en bonne santé ont reçu, à sept jours d'intervalle, un placebo, 300 mg ou 600 mg de feuilles de sauge séchée. L'humeur et l'anxiété ont été évaluées avant et après une tâche informatisée multitâche induisant du stress (DISS), à l'aide d'échelles validées (Bond-Lader, STAI). Les deux doses ont amélioré l'humeur avant l'épreuve de stress, la dose faible réduisant l'anxiété et la dose élevée augmentant la vigilance, le calme et la satisfaction perçue. Cependant, l'effet anti-anxiété de la dose faible disparaissait après la tâche stressante, cette même dose diminuant aussi la vigilance pendant l'exercice. Les performances cognitives se sont améliorées avec la dose élevée aux deux temps de mesure, mais se sont dégradées avec la dose faible en fin de session. Une analyse complémentaire in vitro a confirmé que l'extrait de sauge inhibe l'acétylcholinestérase et, plus fortement encore, la butyrylcholinestérase, deux enzymes impliquées dans la mémoire.