Tilapia

Europe PMC · 2026-05-06 · Ara G, de Roos B, Little DC, Mamun AA, Hassan R, Grieve E, Ali SD, Ahmed T, Roos N.

Résumé simplifié :

Cette étude a suivi 295 adolescentes vivant dans une région côtière du Bangladesh, pendant la saison sèche et la saison humide. Les chercheurs ont mesuré leur consommation de poisson ainsi que deux indicateurs de santé dans leur sang : le taux d'oméga-3 et le taux de vitamine D. Résultat : les filles qui mangeaient le plus de poisson, en particulier du tilapia, avaient de meilleurs niveaux d'oméga-3, surtout pendant la saison humide. La consommation de poisson était aussi liée à un meilleur taux de vitamine D pendant cette même saison. Le poisson, et notamment le tilapia élevé en eau saumâtre, pourrait donc aider à combattre les carences fréquentes chez ces jeunes filles.

Résumé reformulé :

Menée auprès de 295 adolescentes de la zone côtière sud-ouest du Bangladesh lors de deux enquêtes transversales (saison sèche 2017 et saison humide 2018), cette étude a examiné le lien entre consommation de poisson et deux biomarqueurs : l'indice oméga-3 (O3I) sanguin et la concentration sérique de vitamine D [25(OH)D]. Les adolescentes consommant le plus de poisson (tertile supérieur) présentaient un O3I plus élevé et une probabilité accrue d'atteindre un seuil de 4 %, cet effet étant plus marqué en saison humide. Le tilapia se distinguait comme l'espèce la plus fortement associée à ces bénéfices. Concernant la vitamine D, une association positive avec la consommation totale de poisson et de tilapia n'apparaissait que pendant la saison humide, où l'insuffisance en vitamine D était pourtant plus fréquente (39 % contre 25 % en saison sèche). Ces résultats, de nature observationnelle et ne permettant donc pas d'établir une causalité directe, suggèrent qu'un accès régulier et diversifié au poisson, y compris des espèces d'élevage en eau saumâtre comme le tilapia, pourrait contribuer à réduire les carences en oméga-3 et en vitamine D chez cette population d'adolescentes vulnérables.