Régime LCHF chez l'athlète

Europe PMC · 2026-02-01 · Amatori S, Radice R, Podlogar T, Gobbi E, Belli A, Loche F, Bertuccioli A, Sudano MM, Baldari C, Rocchi MBL, Sisti D, Perroni F.

Résumé simplifié :

Cette étude a comparé deux régimes alimentaires chez 15 cyclistes entraînés : un régime pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF) et un régime riche en glucides et pauvre en graisses (HCLF), chacun suivi pendant 7 jours. Grâce à un capteur de glycémie en continu, les chercheurs ont observé que le régime LCHF entraînait une glycémie moyenne plus basse et moins de variations de glycémie que le régime HCLF. La glycémie augmentait pendant l'effort, quel que soit le régime, et diminuait la nuit après les journées d'entraînement. Les réponses variaient beaucoup d'un athlète à l'autre, ce qui suggère que les stratégies alimentaires devraient être adaptées individuellement.

Résumé reformulé :

Dans cet essai croisé randomisé, 15 cyclistes masculins entraînés ont suivi successivement un régime pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF) et un régime riche en glucides et pauvre en graisses (HCLF), chacun pendant 7 jours, avec un suivi continu de la glycémie. Le régime LCHF a entraîné une glycémie moyenne et une variabilité glycémique significativement plus faibles que le régime HCLF. Indépendamment du régime, la glycémie était plus élevée pendant l'exercice qu'au repos ou la nuit, et augmentait avec l'intensité de l'effort. La glycémie nocturne était par ailleurs plus basse après les jours d'entraînement. Une forte variabilité interindividuelle des réponses glycémiques a été observée, soulignant l'intérêt d'approches nutritionnelles personnalisées pour les athlètes. Ces résultats suggèrent que la manipulation des apports en glucides influence le métabolisme glucidique, avec des implications potentielles pour l'optimisation de l'entraînement et de la récupération, bien que des études à plus long terme soient nécessaires.

Europe PMC · 2026-01-15 · Kripp AM, Feichter A, König D.

Résumé simplifié :

Pendant 8 semaines, 24 coureurs ont suivi l'un de ces régimes : glucides très bas (moins de 50g/jour) pendant 8 semaines, ce même régime pendant 4 semaines puis glucides élevés pendant 4 semaines, ou glucides élevés pendant toute la durée. Tous s'entraînaient pareil. Résultat : les performances se sont améliorées dans tous les groupes, sans différence notable entre eux. Le régime pauvre en glucides a augmenté la capacité du corps à brûler des graisses pendant l'effort, mais ce changement s'inverse si on réintroduit les glucides. Les deux groupes à faible apport en glucides ont perdu du poids et de la graisse corporelle.

Résumé reformulé :

Cette étude randomisée de 8 semaines a comparé trois stratégies d'apport en glucides alimentaires chez 24 coureurs récréatifs : un régime périodisé (4 semaines à moins de 50g/jour de glucides suivies de 4 semaines riches en glucides), un régime pauvre en glucides maintenu sur toute la durée, et un régime riche en glucides constant, tous combinés au même programme d'entraînement d'endurance. Bien que la performance se soit améliorée dans le temps, aucune différence significative n'est apparue entre les groupes. L'économie de course au seuil lactique s'est toutefois améliorée uniquement dans le groupe périodisé. L'oxydation des graisses a augmenté dans les groupes pauvres en glucides durant les 4 premières semaines, un effet partiellement réversible après réintroduction des glucides dans le groupe périodisé. Les groupes à faible apport glucidique ont également perdu du poids et de la masse grasse, avec des pertes plus marquées dans le groupe maintenu en restriction continue. Ces résultats suggèrent des adaptations métaboliques réversibles sans bénéfice clair sur la performance.

Europe PMC · 2025-09-18 · Burke LM, Merrell L, Heikura IA, Civil R, Sharma AP, Leckey JJ, McKay AKA.

Résumé simplifié :

Des marcheurs athlétiques de haut niveau ont suivi soit un régime riche en glucides, soit un régime cétogène pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF), pendant 3 semaines, avec des séances d'entraînement en côte. Les athlètes sous régime riche en glucides ont progressé en vitesse au fil des semaines, alors que ceux sous régime LCHF sont devenus plus lents. La prise de caféine avant l'effort a amélioré la vitesse de marche dans les deux groupes, mais les athlètes au régime riche en glucides restaient plus performants que ceux au régime LCHF, même avec caféine. Le régime LCHF semble donc freiner la progression à l'entraînement.

Résumé reformulé :

Cette étude a comparé, chez 21 marcheurs athlétiques d'élite, les effets d'un régime riche en glucides (HCHO) versus un régime cétogène LCHF sur la performance à l'entraînement, avec ou sans supplémentation en caféine. Après une phase de référence sous régime riche en glucides, les athlètes ont suivi pendant 3 semaines leur régime assigné, en répétant chaque semaine une séance de marche rapide en côte de 14 km. Le groupe HCHO a progressé en vitesse dès la 2e semaine, tandis que le groupe LCHF a vu ses performances diminuer significativement par rapport à la référence. La caféine (3 mg/kg) a amélioré la vitesse et le pourcentage de VO2max utilisé dans les deux groupes, sans interaction significative avec le type de régime. Cependant, les différences entre groupes persistaient : les athlètes HCHO couraient à un pourcentage plus élevé de leur VO2max que ceux en LCHF. La caféine atténue donc partiellement l'impairment de performance lié au régime LCHF, sans toutefois compenser l'avantage global d'une disponibilité élevée en glucides.

Europe PMC · 2025-07-23 · Kripp AM, Tahir A, Draxler A, Speiser M, Wagner KH, König D, König D.

Résumé simplifié :

Des chercheurs ont suivi 49 coureurs amateurs pendant 10 semaines, répartis en trois groupes : régime pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF), régime à index glycémique bas, ou régime à index glycémique élevé, tous associés au même entraînement d'endurance. En analysant leur sang avant et après, ils ont observé que le régime LCHF modifiait beaucoup plus les graisses sanguines que les deux autres régimes. Ce régime semble favoriser l'utilisation des graisses comme carburant, mais pourrait aussi réduire certains processus liés à l'utilisation des glucides, ce qui pourrait nuire aux performances en endurance.

Résumé reformulé :

Cet essai randomisé a comparé, chez 49 coureurs récréatifs, les effets métaboliques de trois régimes (LCHF, index glycémique bas, index glycémique élevé) suivis pendant 10 semaines en parallèle d'un même programme d'entraînement d'endurance. Une analyse métabolomique non ciblée du plasma a révélé que le régime LCHF entraînait les changements les plus marqués, notamment sur les lipides (phospholipides, sphingolipides, glycérolipides), avec une augmentation de la carnitine et des corps cétoniques évoquant une meilleure oxydation des graisses, mais aussi une baisse des acides aminés et la présence d'acides carboniques pouvant freiner le métabolisme glucidique. Le groupe à index glycémique bas a montré des signes de flexibilité métabolique accrue, tandis que le groupe à index glycémique élevé présentait une hausse des glycérolipides, suggérant une oxydation lipidique réduite liée à l'hyperinsulinémie.

Europe PMC · 2025-01-09 · Prins PJ, Noakes TD, Buga A, Gerhart HD, Cobb BM, D'Agostino DP, Volek JS, Buxton JD, Heckman K, Plank E, DiStefano S, Flaming I, Kirsch L, Lagerquist B, Larson E, Koutnik AP.

Résumé simplifié :

Cette étude a comparé, chez des triathlètes entraînés, un régime très pauvre en glucides (LCHF, type cétogène) à un régime riche en glucides, chacun suivi pendant 6 semaines. Les chercheurs ont mesuré le temps que les athlètes tenaient à l'effort avant épuisement. Résultat : les deux régimes donnaient des performances similaires. Mais en buvant une petite quantité de glucides pendant l'effort (10g par heure, bien moins que les recommandations habituelles), les athlètes évitaient les baisses de sucre dans le sang et tenaient 22% plus longtemps, quel que soit leur régime. Il fallait environ 4 semaines pour que le corps s'adapte complètement au régime LCHF.

Résumé reformulé :

Dans cet essai croisé randomisé, des triathlètes entraînés ont suivi pendant 6 semaines un régime très pauvre en glucides (LCHF, 40g/jour) puis un régime riche en glucides (380g/jour), isocaloriques. Les chercheurs ont évalué la performance lors de tests d'effort jusqu'à épuisement à 70% de VO2max. La performance était comparable entre les deux régimes après adaptation complète. Une supplémentation minime en glucides pendant l'exercice (10g/h, 6 à 12 fois inférieure aux recommandations classiques) a prévenu l'hypoglycémie induite par l'exercice et augmenté le temps jusqu'à épuisement de 22%, de façon équivalente sous les deux régimes. Le régime LCHF réduisait initialement la glycémie sur 24h, mais celle-ci se normalisait après 4 semaines, en même temps que les concentrations de corps cétoniques. Ces résultats suggèrent qu'une période d'adaptation d'au moins 4 semaines est nécessaire pour stabiliser le métabolisme et les performances sous régime LCHF.

Europe PMC · 2024-10-16 · Kripp AM, Feichter A, König D.

Résumé simplifié :

Des chercheurs ont suivi 65 coureurs amateurs pendant 10 semaines, répartis en trois groupes alimentaires : un régime pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF), un régime riche en glucides à index glycémique bas, et un régime riche en glucides à index glycémique élevé. Tous suivaient aussi un entraînement d'endurance. Résultat : le groupe LCHF a vu son cholestérol total et son mauvais cholestérol (LDL) augmenter, contrairement aux deux autres groupes où ils ont diminué. Même si les valeurs restaient dans la norme, cela suggère que le régime LCHF pourrait avoir un impact moins favorable sur la santé cardiovasculaire chez les sportifs.

Résumé reformulé :

Cette étude a comparé, chez 65 coureurs amateurs en bonne santé, l'effet de trois régimes alimentaires de 10 semaines combinés à un entraînement d'endurance structuré : un régime pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF, ≤50g de glucides/jour), un régime riche en glucides à faible index glycémique, et un régime riche en glucides à index glycémique élevé. Les chercheurs ont mesuré le cholestérol total, les triglycérides, le LDL et le HDL avant et après l'intervention. Le groupe LCHF a présenté une hausse significative du cholestérol total et du LDL, à l'inverse des deux groupes riches en glucides qui ont vu ces marqueurs diminuer. Le groupe à index glycémique élevé a connu une baisse du HDL, tandis que seul le groupe à index glycémique bas a montré une réduction significative des triglycérides. Bien que les valeurs moyennes soient restées dans les limites normales, ces résultats suggèrent que le régime LCHF pourrait entraîner des modifications moins favorables du profil lipidique comparé aux régimes riches en glucides, chez des individus sportifs.