Clémentine ou mandarine, chair sans peau, sans pépins, crue

• kcal : 45.5
• sel g : 0.013
• fer mg : 0.09
• fibres g : 1.7
• sucres g : 8.6
• lipides g : 0.5
• sodium mg : 5
• calcium mg : 23
• glucides g : 9.17
• proteines g : 0.81
• ag satures g : 0.01
• magnesium mg : 9.3
• omega3 dha g : 0.01
• omega3 epa g : 0.01
• potassium mg : 140
• vitamine c mg : 49.2
• vitamine d ug : 0
• vitamine b12 ug : 0
• beta carotene ug : 147

Revue narrative

Europe PMC · 2024-12-28 · Dhuique-Mayer C, Servent A.

Résumé simplifié :

Cette étude passe en revue ce que l'on sait sur les agrumes (oranges, mandarines, clémentines, citrons, pamplemousses...) et leurs jus, riches en vitamines, minéraux, fibres et composés bénéfiques comme les flavonoïdes et caroténoïdes. Les chercheurs constatent que la quantité de ces substances varie selon l'espèce d'agrume et son origine géographique, mais que ce qui compte le plus pour la santé, c'est simplement de consommer des agrumes régulièrement plutôt que la variété précise choisie. Ces fruits pourraient aider à prévenir des maladies comme le diabète de type 2, les problèmes cardiovasculaires ou l'obésité, grâce à l'action combinée de leurs nombreux composés naturels.

Résumé reformulé :

Cette revue de littérature analyse les données nutritionnelles disponibles sur la grande diversité des agrumes (oranges, mandarines, clémentines et autres espèces de Citrus) et de leurs jus, en s'intéressant particulièrement aux caroténoïdes et flavonoïdes. Les auteurs soulignent l'hétérogénéité des données existantes, rendant difficile toute corrélation nette entre origine géographique et teneur en composés bioactifs. En s'appuyant sur des essais cliniques humains récents, ils examinent les effets de la consommation d'agrumes ou de compléments alimentaires dérivés sur la prévention de maladies chroniques telles que le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires et l'obésité, en tenant compte de l'effet dose. La conclusion principale est que l'effet bénéfique sur la santé résulterait davantage d'une action synergique de multiples phytochimiques, variant selon l'espèce de Citrus consommée, que de son origine géographique précise, ce qui ouvre des perspectives pour valoriser cette diversité en alimentation fonctionnelle.