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Gelée royale

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aides culinaires et ingrédients divers

Substance blanchâtre et visqueuse sécrétée par les glandes des abeilles ouvrières, servant à nourrir les larves et la reine. Récoltée dans les ruches, elle est vendue fraîche, lyophilisée ou en ampoules, pure ou en complément alimentaire.

Composition :

Études scientifiques (15)

Carte des preuves

15études
  • Niveau 1 · méta-analyses d’essais : 4 (27 %)
  • Niveau 2 · essais randomisés : 3 (20 %)
  • Niveau 3 · cohortes, petits essais : 1 (7 %)
  • Niveau 5 · revues narratives et mécanistiques : 7 (47 %)

Nombre d'études par problème de santé et par niveau de preuve. Cliquez sur un nombre pour afficher ces études dans la liste ci-dessous, ou sur le nom d'un problème pour voir toutes les études qui le concernent sur le site. Une même étude peut concerner plusieurs problèmes de santé.

Problème de santéTotalNiv. 1Niv. 2Niv. 3Niv. 4Niv. 5
Inflammation chronique4·1··3
Diabète de type 241···3
Infections et immunité3····3
Hypertension artérielle21···1
Symptômes de la ménopause21·1··
Cholestérol et lipides sanguins21···1
Cancer du sein1····1
Performance sportive et masse musculaire11····
Dépression et anxiété1····1
Maladies cardiovasculaires1·1···
Voir les 6 autres problèmes de santé
Autres cancers1····1
Stéatose hépatique et santé du foie1··1··
Déclin cognitif et démence1····1
Maladie de Parkinson1····1
Maladies auto-immunes1·1···
Maladie rénale chronique1·1···

Ces fiches sont générées par IA à partir des abstracts : elles aident à repérer et trier les études, l'étude originale reste la référence. Seules les études menées chez l'homme sont retenues : les résultats obtenus sur des cellules ou des animaux ne se confirment le plus souvent pas chez l'homme. Notre méthode →

Répartition par niveau de preuve (cliquez pour filtrer) · Comprendre les niveaux

Toutes (15)Niveau 1 : 4Niveau 2 : 3Niveau 3 : 1Niveau 5 : 7

Trier : plus récentes d'abord · plus anciennes d'abordExporter ces études : tableau de preuves (Excel) · importer dans Zotero, EndNote ou Mendeley

Niveau 1 — Méta-analyse d'essais randomisés312 participantséquivalent HAS : 1

Europe PMC · 2026-04-01 · Ferraz SD, Stangherlin L, Colonetti T, Rodrigues Uggioni ML, Specht Taschetto I, Ceretta L, Grande AJ, Rosa MID.

Résumé simplifié :

Cette étude examine si la gelée royale, un produit de la ruche, peut aider les femmes ménopausées à mieux vivre leurs symptômes comme les bouffées de chaleur ou l'inconfort génito-urinaire. Les chercheurs ont analysé six études regroupant près de 470 femmes. Résultat : la gelée royale semble réduire les symptômes de la ménopause de façon notable par rapport à un placebo. Cela pourrait en faire une alternative naturelle intéressante pour les femmes qui ne peuvent pas ou ne veulent pas suivre un traitement hormonal. Toutefois, la qualité des preuves reste modérée et davantage d'études seraient utiles pour confirmer ces résultats.

Résumé reformulé :

Cette revue systématique avec méta-analyse s'est intéressée à l'efficacité de la gelée royale comme alternative non hormonale pour soulager les symptômes de la ménopause. Après avoir passé en revue 281 publications, les auteurs ont retenu six essais totalisant 471 femmes ménopausées, publiés entre 2011 et 2021. L'analyse montre une amélioration significative des symptômes ménopausiques avec la gelée royale par rapport au placebo (différence moyenne standardisée de 0,73), sur la base de deux études portant sur 312 participantes, avec un niveau de preuve jugé modéré. Les auteurs concluent que la gelée royale pourrait représenter une option prometteuse pour la santé osseuse et génito-urinaire des femmes ménopausées, notamment celles pour qui l'hormonothérapie est contre-indiquée, tout en soulignant le nombre encore limité d'études disponibles.

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Niveau 1 — Revue parapluie d'essais randomisés3 544 participantséquivalent HAS : 1

Europe PMC · 2025-11-19 · Norouzzadeh M, Barazandeh S, Hasan Rashedi M, Jamshidi S, Hatamifar F, Maghsoomi Z, Teymoori F, Malek M.

Résumé simplifié :

Cette étude analyse de nombreux essais cliniques sur le miel, la gelée royale et la propolis pour voir leurs effets sur le cœur, le diabète et le poids. Résultat : une petite dose de miel par jour pourrait légèrement améliorer le taux de sucre sanglant sur le long terme, mais aurait des effets négatifs sur la tension artérielle, le foie, les triglycérides et l'inflammation. En revanche, la gelée royale et la propolis semblent plus bénéfiques : elles amélioreraient la tension, le cholestérol, la glycémie et réduiraient l'inflammation, avec des effets qui dépendent de la dose consommée. Les auteurs appellent à plus de recherches pour définir les bonnes doses selon les personnes.

Résumé reformulé :

Cette revue générale (umbrella review) a compilé 69 essais randomisés portant sur 3544 participants afin de comparer les effets du miel, de la gelée royale et de la propolis sur des marqueurs cardiométaboliques. Les analyses par dose-réponse montrent qu'une consommation quotidienne de 10 g de miel pourrait réduire l'hémoglobine glyquée (HbA1c), mais serait associée à une dégradation de la pression artérielle systolique, des transaminases hépatiques, des triglycérides, de la glycémie à jeun et de la CRP ultrasensible. À l'inverse, la gelée royale et la propolis affichent des bénéfices plus cohérents et dose-dépendants sur la pression artérielle, le profil lipidique, le contrôle glycémique, les enzymes hépatiques, le stress oxydatif et l'inflammation, avec un niveau de certitude jugé correct selon les critères GRADE et ICEMAN. Les auteurs soulignent la nécessité de prudence pour une consommation prolongée ou à forte dose de miel chez certaines populations, et appellent à des recherches futures ciblant les doses optimales selon les profils individuels.

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Niveau 2 — Essai randomisé contrôlé61 participantséquivalent HAS : 1

Europe PMC · 2025-08-18 · Eslamifar Z, Manucheri F, Ghanbari S, Zandi M, Sabbagh S.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé la gelée royale chez des personnes atteintes de sclérose en plaques (forme récurrente-rémittente). Pendant 45 jours, 61 patients ont reçu soit de la gelée royale, soit un placebo. Les chercheurs ont mesuré le niveau de handicap moteur, le stress oxydatif dans le corps, ainsi que la fatigue et la qualité de vie. Les résultats montrent que le groupe ayant pris de la gelée royale a vu son handicap moteur diminuer et ses marqueurs de stress oxydatif s'améliorer, avec plus d'antioxydants naturels dans l'organisme. La fatigue et la qualité de vie se sont aussi légèrement améliorées. Ces résultats sont encourageants mais restent à confirmer sur davantage de patients.

Résumé reformulé :

Cet essai clinique randomisé en double aveugle, contrôlé par placebo, a évalué les effets d'une supplémentation en gelée royale (500 mg/jour pendant 45 jours) chez 61 patients atteints de sclérose en plaques récurrente-rémittente. Les chercheurs ont suivi plusieurs paramètres : le score EDSS (évaluant le niveau de handicap), les taux de malondialdéhyde (marqueur du stress oxydatif), l'activité d'enzymes antioxydantes comme la superoxyde dismutase et la catalase, ainsi que des indicateurs de fatigue et de qualité de vie. Le groupe supplémenté en gelée royale a présenté une réduction significative du score EDSS et des niveaux de malondialdéhyde, accompagnée d'une hausse notable de l'activité antioxydante. Des améliorations partielles ont également été observées sur la fatigue et la qualité de vie. Les auteurs suggèrent que la gelée royale pourrait contribuer à réduire le stress oxydatif et à ralentir la progression de la maladie, tout en soulignant que ces résultats préliminaires nécessitent confirmation par des études de plus grande envergure.

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Niveau 2 — Essai randomisé contrôlé38 participantséquivalent HAS : 1

Europe PMC · 2025-07-26 · Kemp JA, Mendonça M, Chrispim P, Ribeiro M, Britto I, Coutinho-Wolino KS, Ribeiro-Alves M, Nakao LS, Kussi F, Coelho EB, Berretta AA, Mafra D, Cardozo L.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé chez des patients dialysés (souffrant d'insuffisance rénale chronique) l'effet d'un complément associant gelée royale et propolis verte, comparé à un placebo, pendant deux mois. Les chercheurs voulaient voir si ce mélange naturel pouvait réduire certains facteurs de risque cardiovasculaire, fréquents chez ces patients. Résultat : le groupe ayant pris le complément a vu baisser son taux d'une protéine liée à l'inflammation (IL-6) ainsi que son cholestérol total, contrairement au groupe placebo qui n'a montré aucun changement. En revanche, les toxines liées à l'insuffisance rénale sont restées stables. Ces résultats suggèrent que cette association pourrait aider à protéger le cœur de ces patients, en complément des traitements habituels.

Résumé reformulé :

Cet essai randomisé, en double aveugle et contrôlé par placebo, a évalué l'effet d'une supplémentation combinant gelée royale (100 mg) et propolis verte EPP-AF® (500 mg) pendant deux mois chez 38 patients atteints de maladie rénale chronique sous hémodialyse. L'objectif était d'évaluer l'impact de ce complément sur des marqueurs biologiques associés au risque cardiovasculaire, une préoccupation majeure dans cette population. Après deux mois, le groupe recevant le traitement a présenté une diminution significative de l'interleukine-6, un marqueur inflammatoire, ainsi que du cholestérol total, alors qu'aucune évolution n'a été observée dans le groupe placebo. En revanche, les taux de toxines urémiques sont restés inchangés dans les deux groupes. Les auteurs concluent que cette association d'apithérapie pourrait constituer une piste non pharmacologique intéressante pour réduire certains marqueurs de risque cardiovasculaire chez les patients dialysés, tout en soulignant la nécessité d'études complémentaires pour confirmer ces effets sur le long terme.

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Niveau 2 — Méta-analyse d'essais randomiséséquivalent HAS : 1
⚠ Niveau ajusté (1 → 2)

Motif : hétérogénéité très élevée (I²=97-98%) non expliquée entre les essais

Europe PMC · 2025-07-01 · Taheri S, Bahari H, Mirzavi F, Rahbarinejad P, Sajadi Hezaveh Z, Doostparast A, Zarban A, Nattagh-Eshtivani E.

Résumé simplifié :

Cette étude a rassemblé les résultats de six essais scientifiques pour savoir si la gelée royale, un produit fabriqué par les abeilles, peut aider à réduire l'inflammation et le stress oxydatif dans le corps. Les chercheurs ont observé que la gelée royale diminuait un marqueur de dommages cellulaires appelé MDA et augmentait la capacité globale du corps à se défendre contre le stress oxydatif. En revanche, elle n'a pas montré d'effet clair sur un marqueur classique de l'inflammation, la CRP. Les effets semblaient plus marqués chez les personnes ayant un poids normal et avec des doses plus élevées. Les auteurs restent prudents car peu d'études existent encore sur le sujet.

Résumé reformulé :

Cette méta-analyse a compilé les données de sept jeux de résultats issus de six essais randomisés afin d'évaluer l'impact de la supplémentation en gelée royale sur des marqueurs d'inflammation et de stress oxydatif chez l'humain. Les résultats montrent une réduction significative du malondialdéhyde (MDA), marqueur du stress oxydatif, ainsi qu'une augmentation de la capacité antioxydante totale (TAC), mais aucun effet significatif sur la protéine C-réactive ultrasensible (hs-CRP), un indicateur d'inflammation. Les analyses de sous-groupes suggèrent que des doses plus élevées et un indice de masse corporelle normal seraient associés à des bénéfices plus marqués sur la TAC et le MDA. Toutefois, une forte hétérogénéité statistique entre les études (I² supérieur à 97 %) et le nombre limité d'essais disponibles invitent à interpréter ces résultats avec prudence, en attendant des recherches complémentaires plus robustes.

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Niveau 3 — Essai randomisé contrôlé23 participantséquivalent HAS : 2
⚠ Niveau ajusté (2 → 3)

Motif : essai de 23 participants

Europe PMC · 2025-02-17 · Askari R, Rabani N, Marefati H, Azarnive MS, Pusceddu M, Migliaccio GM.

Résumé simplifié :

Cette étude a testé si la gelée royale, associée à des exercices physiques, pouvait aider des femmes ménopausées souffrant de maladie du foie gras (stéatose hépatique) liée à des troubles métaboliques. Pendant huit semaines, deux groupes ont suivi le même programme d'exercices (musculation et cardio), mais l'un recevait aussi de la gelée royale, l'autre un placebo. Les résultats montrent que le groupe ayant pris de la gelée royale a obtenu de meilleurs résultats : amélioration du cholestérol, réduction de l'inflammation du foie et de l'oxydation des graisses dans le sang. Cela suggère que la gelée royale pourrait renforcer les effets bénéfiques du sport sur la santé du foie, bien que l'exercice seul apporte déjà des améliorations.

Résumé reformulé :

Cette étude semi-expérimentale a évalué chez 23 femmes ménopausées atteintes de stéatose hépatique métabolique (MASLD) les effets combinés d'un entraînement en résistance et aérobie avec ou sans supplémentation en gelée royale (500 mg les jours d'entraînement). Sur huit semaines, les deux groupes ont suivi le même programme d'exercice, mais un groupe recevait en plus de la gelée royale, l'autre un placebo. Les analyses sanguines ont montré que le groupe supplémenté présentait une augmentation plus marquée de la paraoxonase 1 (enzyme antioxydante) et du HDL (bon cholestérol), ainsi qu'une diminution plus importante du LDL oxydé, du cholestérol total, des triglycérides et des enzymes hépatiques ALT et AST, comparé au groupe exercice seul. Les auteurs concluent que l'association exercice et gelée royale pourrait potentialiser les bénéfices sur la fonction hépatique et le profil lipidique, tout en soulignant la nécessité d'études complémentaires sur les doses et modalités d'administration.

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Niveau 1 — Revue systématique d'essais randomiséséquivalent HAS : 1

Europe PMC · 2024-12-01 · Pasdar Y, Tadibi V, Sadeghi E, Najafi F, Miryan M.

Résumé simplifié :

Cette étude fait le bilan de neuf recherches scientifiques sur la gelée royale, un produit fabriqué par les abeilles, et son effet sur les sportifs. Les résultats montrent que la gelée royale pourrait aider à réduire le taux de lactate dans le sang (une substance liée à la fatigue musculaire) et à améliorer les performances physiques. En revanche, elle ne semble pas réduire les dommages musculaires causés par l'effort. Son effet sur la composition du corps, comme la masse musculaire ou la graisse, reste incertain et nécessite davantage de recherches pour être confirmé clairement.

Résumé reformulé :

Cette revue systématique a analysé neuf études, sélectionnées parmi 97 publications identifiées jusqu'en juin 2024, portant sur les effets de la gelée royale chez les sportifs. Les auteurs ont exploré plusieurs bases de données scientifiques reconnues afin de synthétiser les connaissances actuelles. Les résultats suggèrent que la gelée royale pourrait contribuer à diminuer les niveaux de lactate sanguin et à favoriser la performance athlétique, sans toutefois influencer les marqueurs de dommages musculaires. Concernant les paramètres anthropométriques, comme la composition corporelle, les données restent contradictoires et ne permettent pas de conclusions fermes. Les auteurs soulignent donc la nécessité de mener des études supplémentaires, mieux contrôlées, pour confirmer ces observations préliminaires et mieux comprendre les mécanismes impliqués.

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Niveau 1 — Méta-analyse d'essais randomiséséquivalent HAS : 1

Europe PMC · 2023-08-22 · Bahari H, Taheri S, Rashidmayvan M, Jamshidi S, Jazinaki MS, Pahlavani N.

Résumé simplifié :

Des chercheurs ont rassemblé les résultats de dix essais cliniques pour savoir si la gelée royale, prise en complément alimentaire, améliore le fonctionnement du foie et la régulation du sucre dans le sang. Globalement, aucun effet significatif n'a été observé sur les enzymes du foie ni sur les marqueurs du sucre sanguin. Cependant, chez les personnes malades (par exemple diabétiques) et lorsque la cure durait au moins huit semaines, une légère baisse de la glycémie à jeun a été constatée. Les auteurs restent prudents et estiment qu'il faudrait refaire cette analyse avec davantage d'études pour tirer des conclusions plus solides.

Résumé reformulé :

Cette méta-analyse a combiné les données de dix essais cliniques randomisés afin d'évaluer l'effet d'une supplémentation en gelée royale sur les enzymes hépatiques et les indices glycémiques chez l'adulte. Dans l'ensemble, aucune différence statistiquement significative n'a été mise en évidence, que ce soit pour la fonction hépatique ou pour le profil glycémique global. Toutefois, des analyses en sous-groupes révèlent une réduction significative de la glycémie à jeun (environ -4,28 mg/dl) chez les participants suivis pendant huit semaines ou plus, ainsi que chez ceux présentant déjà un état de santé altéré (populations non saines). Ces résultats suggèrent un effet potentiellement bénéfique de la gelée royale sur la glycémie dans des contextes spécifiques, mais les auteurs soulignent le besoin de données supplémentaires issues d'essais futurs pour confirmer ces conclusions encore préliminaires.

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Afficher aussi les 7 revues narratives et mécanistiques (niveau 5)

Synthèses non systématiques ou centrées sur des mécanismes biologiques : utiles pour comprendre un domaine, mais sans nouvelles données mesurées chez l'homme.

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